[发明专利]一种酒饮冻干保鲜鹿血的生产方法无效
| 申请号： | 201210243351.6 | 申请日： | 2012-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN102754848A | 公开（公告）日： | 2012-10-31 |
| 发明（设计）人： | 李景卫;于丽苹;王长双;马金玲;姜元利;赵宏;王文玲 | 申请（专利权）人： | 大连奥泰药业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;C12G3/04 |
| 代理公司： | 大连科技专利代理有限责任公司 21119 | 代理人： | 龙锋 |
| 地址： | 116620 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酒饮冻干保鲜鹿血的生产方法，其步骤为：1）采集鹿血时在采血瓶中加入抗凝剂，然后在抗凝后的鹿血中加入稳定剂，所述稳定剂为糖的水溶液，其糖的加入量占抗凝稳定后的鹿血的0.5-50wt%；2）灭活鹿血中的致病病毒；3）装入冻干瓶进行冻干处理；4）密封后常温或低温保存。采集鹿血时使用抗凝剂同时使用稳定剂使血液细胞保持完整，无溶血、不破碎，并保护血液中的生物活性物质。该冻干保鲜鹿血质量标准稳定，较长时间保存不影响产品质量和食用。开盖后加入适量白酒（根据个人习惯也可用黄酒，红酒或其它调配酒）混悬，可即兑即服，保有鲜鹿血的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒饮冻干 保鲜 鹿血 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种酒饮冻干保鲜鹿血的生产方法，其特征在于，1）采集鹿血时在采血瓶中加入抗凝剂，然后在抗凝后的鹿血中加入稳定剂，所述稳定剂为糖的水溶液，其糖的加入量占抗凝稳定后的鹿血的0.5‑50wt%；2）灭活鹿血中的致病病毒；3）装入冻干瓶进行冻干处理；4）密封后常温或低温保存。
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