[发明专利]一种陈皮条综合利用的方法

摘要

一种陈皮条综合利用的方法，属于天然产物综合开发利用技术领域。本发明采用不经粉碎的陈皮条为原料通过乙醇/水混合物热回流提取橙皮苷，提取液浓缩、过滤、收集沉淀，干燥后得到橙皮苷粗品。利用口橙皮苷在不同温度的95％乙醇、蒸馏水中溶解度差异，采用简单的乙醇、蒸馏水洗涤的方法对其进行精制，得到的橙皮苷产品纯度能达到90～95％；提取橙皮苷后的陈皮条经蒸馏水浸泡、洗涤除去残留乙醇，处理后的陈皮条混入由蔗糖、柠檬酸、食盐、阿斯巴甜、山梨酸钾、香精等添加剂配制的溶液中浸泡后干燥，制成风味陈皮果脯，提高了陈皮的综合利用价值。

主权项

一种陈皮条综合利用的方法。其特征在于：(1)提取：称取一定质量的陈皮条，加入10～40倍(体积/质量)浓度为60～90％的乙醇水溶液，在70～90℃下提取1～3小时；(2)提取液分离及粗品制备：将提取液与陈皮分离并浓缩至除尽乙醇，浓缩液在4℃冰箱中静置10～20小时至沉淀完全，过滤，收集沉淀，60℃真空干燥，得橙皮苷粗提物，研磨成粉末，干燥保存备用；(3)橙皮苷的纯化：称取一定质量步骤2中的橙皮苷粗品粉末，加入50～200倍(体积/质量)的95％乙醇搅拌洗涤10～30分钟，放置冰箱中静置4～8小时，5000转/分钟下离心2～5分钟除去上清液，重复洗涤沉淀2～5次。按照同样的方法，再用冷的蒸馏水(20℃)洗涤沉淀1～3次，60℃下真空干燥得到精制橙皮苷；(4)陈皮条处理：将提取橙皮苷后的陈皮条用50～60℃的蒸馏水浸泡1～2小时后，再用清水洗涤2～3次除去残留的乙醇溶液；(5)果脯制作：将处理好的陈皮条混入由蔗糖、柠檬酸、食盐、阿斯巴甜、山梨酸钾、香精等添加剂配制的溶液中浸泡12～24小时，取出后沥干水分，50～60℃的烘箱中干燥12～15小时，即得到陈皮风味果脯。