[发明专利]一种食品中甲醛测定的乙酰丙酮萃取分光光度法无效
| 申请号： | 201210189831.9 | 申请日： | 2012-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN102706819A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 商少明;孙雪婷;曹红珍;吕述姣;陈新;刘瑛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N1/28;G01N1/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品中甲醛测定的乙酰丙酮萃取分光光度法。方法采用正丁醇为萃取剂，将乙酰丙酮经典分光光度法的灵敏度提高一倍以上。本发明的优点在于采用了更易于控制的恒温水浴法预处理样品，并且采用正丁醇对显色配合物进行萃取，以增大方法的灵敏度。在选定的条件下，对部分米面制品进行了测定。结果表明，样品的加标回收率在85％～92％之间，五次平行测定的变异系数＜5％，可以满足米面制品中甲醛含量的测定要求，且方法简单，易于操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 甲醛 测定 乙酰 丙酮 萃取 分光光度法 | ||
【主权项】：
一种食品中甲醛测定的乙酰丙酮萃取分光光度法，其特征在于，采用了更易于控制的恒温水浴法预处理样品，并且采用正丁醇对显色配合物进行萃取，增大了方法的灵敏度。
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