[发明专利]一种复合味的香料精无效
| 申请号： | 201210143554.8 | 申请日： | 2012-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN103371346A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 张红 | 申请（专利权）人： | 张红 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 048300*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种复合味的香料精，是用食用香料八角1份、花椒1份、大蒜3份、大葱3份(切段)，鲜姜3份(切片)，食盐0.2份，加水中火熬煮1小时，滤出杂质，用现代工艺，浓缩成粉，熬煮要分2次，第二次加水可以少一点，熬煮半小时，二次熬煮液混合在一起，这样香精味道浓而不烈，美味，适用于炒菜、煮汤、饺子馅等食品适用。本发明的有益效果是：复合味的香精料，味香而不烈，可作为食品的调味料使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 香料 | ||
【主权项】：
一种复合味香料精，其特征在于：用食用香料八角1份、花椒1份、大蒜3份、大葱3份(切段)，鲜姜3份(切片)，食盐0.2份。
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