[发明专利]利用药用植物剩余物培育银杏木耳的生产方法

摘要

本发明提供一种利用药用植物剩余物培育银杏木耳的生产方法，其方法为首先在合适的时间采集银杏叶、银杏枝桠材、丹参茎叶、金银花秸秆、五味子根茎叶和黄芪茎叶；然后将采集到的原料干燥、粉碎备用；最后将粉碎后的原料按照一定的比例配置成培养木耳的培养，按照装袋、灭菌、冷却、接种、培养、催耳、采收的常规方法进行管理。在培养的过程添加以银杏叶、金银花秸秆、丹参茎叶、五味子根茎叶、黄芪茎叶的浸提液。本发明充分利用了名贵中药材银杏枝桠材、银杏叶、丹参、五味子、黄芪根、金银花等剩余物珍贵资源，开拓了药用植物剩余物资源综合利用的新途径，向人们提供一种新型的绿色健康食品，降低了木耳生产对林木的依赖和对森林的破坏。

主权项

一种利用药用植物剩余物培育银杏木耳的生产方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：第一步、培养基原料采集：在10月下旬～1月中旬收集修剪下来的银杏枝桠材和银杏叶，在6月中旬～9月中旬采摘银杏叶，在6月上旬～8月上旬收集金银花秸秆，在8月上旬～9月中旬收集丹参茎叶，在9月收集五味子根茎叶，在8月下旬～10月上旬收集黄芪茎叶；第二步、培养基原料制备、贮存：将采集的银杏叶、银杏枝桠材、金银花秸秆、丹参茎叶、五味子根茎叶、黄芪茎叶晒干至含水率6.0%～14.5％，分别粉碎成0.5mm～2.5mm的颗粒，置于干燥、阴凉处贮存； 第三步、配制培养基：将经过粉碎的培养基原料，按照重量百分比计，银杏叶10%～30%，银杏枝桠材10%～45%，丹参茎叶5％～10％、五味子根茎叶5%～10%，黄芪茎叶5%～10%，金银花秸秆5%～10%，麸皮15～25％，蔗糖1～1.5%，石膏粉1～2％，阔叶材木屑5%～30%，配置成培养基，然后将配置好的培养基按照重量比，培养基：水：乙醇＝1：1.0～1.5：0.003～0.05，将培养基、清水和乙醇混合均匀，最后按照装袋、灭菌、冷却、接种、培养、催耳、采收的常规方法进行管理； 第四步、浸提液制备：在催耳前3～15天，将银杏叶、金银花秸秆、丹参茎叶、五味子根茎叶、黄芪茎叶粉碎后的颗粒以2～7：0.5～2：0.5～2：0.5～2：0.5～2的重量比混合均匀，得混合物，然后按照混合物与清水的重量比为1：3～1：40比例混合，混合后按清水：乙醇的重量比为1：0.001～0.05，加入乙醇搅拌，立即加热至65～78℃，持续保温30～120分钟后，自然冷却，过滤得浸提液； 第五步、浸提液注入：将过滤并冷却后的浸提液在12小时内注入菌袋中，每袋每次注入浸提液的量为0.15～1.5kg；或在催耳到采收期间需要补充水份时，用浸提液替代清水进行补充。