[发明专利]一种原生态金花茶原叶茶的生产方法

摘要

一种原生态金花茶原叶茶的生产方法，通过浸泡、清洗、荫晾风干、杀菌、消毒、再次清洗、脱水、去除脉络、冲压叶花片、烘烤、分装等步骤，能有效保持金花茶原叶茶原叶的青绿色、原有的清香香味，更好的解决了原茶的有效各种微量元素在加工过程当中的流失的问题，保证了金花茶原有的功效，同时还解决了金花茶原叶茶无花型、不易冲泡、冲泡不易出浅金黄色、无原有的清香香味等问题。

主权项

一种原生态金花茶原叶茶的生产方法，其特征在于，包括了如下步骤：浸泡、清洗：将采摘的金花茶鲜叶用干净自来水或清水浸泡3‑5分钟；荫晾、风干：清洗干净的金花茶鲜叶铺于干净不锈钢晾晒架网上，在经杀菌、消毒干净的风干室荫晾，用电风机风干3～5天，使金花茶鲜叶变成金花茶干叶；杀菌、消毒：用20％～30％浓度食用生盐水浸泡金花茶干叶3～5分钟；再次清洗：用清水将杀菌、消毒后的金花茶干叶清洗2～3次；脱水、去除脉络：将再次清洗干净的金花茶干叶放入脱水机甩干1分钟，进行人工剪除叶脉络，得到风干原叶片；冲压叶花片：将去除脉络的风干原叶片放在4～6mm直径六瓣或五瓣等花型冲孔的冲压钢模具上，用机械冲压机冲压；冲压成4～6mm直径六瓣或五瓣的花型原叶片；烘烤：将所述花型原叶片放入不锈钢托盘，放入用烘烤机用35℃～55℃炉温烘烤10～20分钟，使花型原叶片含水率＜3％，从而得到原生态金花茶原叶茶；分装：用茶叶装机分装所述原生态金花茶原叶茶，抽真空封口。