[发明专利]一种保健型绿茶糕点及加工制作方法有效
| 申请号： | 201210035061.2 | 申请日： | 2012-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN102578188A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 李伟强;王飞煌;王海斌;陈荣山;何素萍;卢丽娜;王慎林;谢基雄 | 申请（专利权）人： | 福建珍好吃食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 厦门市新华专利商标代理有限公司 35203 | 代理人： | 李宁;唐绍烈 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健型绿茶糕点，由油酥与馅料按质量比8:3~2:1制成；油酥按质量份数由白砂糖30~150份，奶油15~105份，食盐1~9份，鸡蛋15~105份，蜂蜜1~15份，枸杞粉1~9份，奶粉1~60份，小麦粉72~400份制成；馅料按质量份数由姜片20~50份，莲蓉16~50份，绿茶粉1~3份制成。本发明的原料均为纯天然产品，无添加防腐剂与食品添加剂，安全、卫生符合消费者对健康品质的追求；加入蜂蜜、枸杞粉、姜片、莲蓉和绿茶粉等具有保健功效的成分，使糕点本身具有一定的保健功效，具有独特的风味，更易吸引消费者关注；本发明符合当前消费者对养生观念的追求，是一种安全、健康、生态型保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 绿茶 糕点 加工 制作方法 | ||
【主权项】：
一种保健型绿茶糕点，其特征在于：由油酥与馅料按质量比8:3~2:1制成；其中：油酥按质量份数，由白砂糖30~150份，奶油15~105份，食盐1~9份，鸡蛋15~105份，蜂蜜1~15份，枸杞粉1~9份，奶粉1~60份，小麦粉72~400份配制而成；馅料按质量份数，由姜片20~50份，莲蓉16~50份，绿茶粉1~3份配制而成。
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