[发明专利]用于生产酸化乳饮料的粉状组合物、其制备方法及由其生产的酸化乳饮料在审
| 申请号： | 201180072568.9 | 申请日： | 2011-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN103929970A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | J·奇尔拉;孙立国;S·王;廖建平;W·赵 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/18;A23C9/16 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人： | 王媛;钟守期 |
| 地址： | 美国乔治亚*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 在此披露了一种用于生产酸化乳饮料的粉状组合物、一种用于制备该粉状组合物的方法以及一种由该粉状组合物制备的酸化乳饮料。该粉状组合物包括一种稳定剂、一种基于乳的成分以及一种食品级酸并且是处于喷雾干燥的粉末形式。用于制备该粉状组合物的方法包括以下步骤：制备一种水性组合物，该水性组合物含有一种基于乳的成分和一种稳定剂；用一种食品级酸在高剪切条件下酸化该水性组合物；并且将该酸化的溶液喷雾干燥成粉末。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生产 酸化 饮料 粉状 组合 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于生产酸化乳饮料的粉状组合物，该粉状组合物包括‑一种稳定剂，‑一种基于乳的成分，以及‑一种食品级酸，其中该组合物处于喷雾干燥的粉末形式。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于可口可乐公司，未经可口可乐公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201180072568.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种带手机腔盒方便接听的多功能自行车车龙头
- 下一篇：移动式汽车翻转机
