[发明专利]高产维生素K2的乳酸乳球菌菌株无效
申请号: | 201180050090.X | 申请日: | 2011-08-11 |
公开(公告)号: | CN103189498A | 公开(公告)日: | 2013-07-03 |
发明(设计)人: | 克里斯蒂·加里格斯;马丁·巴斯蒂安·皮德森 | 申请(专利权)人: | 科.汉森有限公司 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;A23C9/123;A23L1/302;C12P7/66;C12R1/46 |
代理公司: | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人: | 陈建芳;阎娬斌 |
地址: | 丹麦霍*** | 国省代码: | 丹麦;DK |
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摘要: | 本发明涉及一种新的、维生素K2产量增加的野生型乳酸乳球菌乳脂亚种细菌菌株及其突变体和变体,本发明还涉及生产用于减轻和/或预防维生素K缺乏的维生素K2强化的发酵食品或饲料产品以及维生素K强化的可食用产品的方法。本发明还涉及用本发明的方法可获得的发酵食品或饲料产品以及可食用产品,还涉及野生型乳酸乳球菌乳脂亚种细菌菌株用于治疗和/或预防哺乳动物诸如人的维生素K缺乏。 | ||
搜索关键词: | 高产 维生素 k2 乳酸 球菌 菌株 | ||
【主权项】:
乳酸菌菌株,其中所述乳酸菌菌株是保藏于德国微生物菌种保藏中心保藏号为DSM23589的乳酸乳球菌乳脂亚种(Lactococcus lactis subsp.cremoris)菌株CHCC12675或由其衍生的菌株。
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