[发明专利]网状乳基产品有效
| 申请号： | 201180015307.3 | 申请日： | 2011-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN102869266A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | C·卡罗伊;J·J·S·克里斯滕森;K·考比克;K·J·简森;L·B·克努德森 | 申请（专利权）人： | 阿尔拉食品公司 |
| 主分类号： | A23C19/06 | 分类号： | A23C19/06;A23C19/09;A23J3/26;A23L1/00 |
| 代理公司： | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人： | 孟锐 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于产生网状乳基产品的方法，其包括使乳基产品经历挤出以获得乳基产品的多条独立线状物并且构筑所述乳基产品的多条独立线状物以获得网状乳基产品。另外，本发明涉及一种通过这种方法可获得的网状乳基产品并且涉及一种网状乳基产品，其包含乳基产品的多条缠绕的独立线状物的粘结网状物。 | ||
| 搜索关键词： | 网状 产品 | ||
【主权项】：
一种用于产生网状乳基产品的方法，所述方法包括步骤：(a)使乳基产品经历挤出过程以获得所述乳基产品的多条独立线状物，(b)构筑所述乳基产品的所述多条独立线状物以获得网状乳基产品，其包含所述乳基产品的多条缠绕的独立线状物的粘结网状物，其中所述乳基产品的多条独立线状物具有低于4mm的直径并且其中所述网状乳基产品具有低于1.0g/cm3的密度。
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