[发明专利]肉松蛋糕无效
| 申请号： | 201110342953.2 | 申请日： | 2011-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN103081969A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 闵林辉 | 申请（专利权）人： | 闵林辉 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 鹰潭市博惠专利事务所 36112 | 代理人： | 徐红芳 |
| 地址： | 335400 江西省鹰*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供一种肉松蛋糕，由面粉、鸡蛋、肉松、白糖、玉米糖浆、植物油、水、蛋糕用乳化剂、泡打粉等原材料经搅拌、成型和烘烤制作而成。本发明制作出的蛋糕不仅营养丰富，而且口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 肉松 蛋糕 | ||
【主权项】：
一种肉松蛋糕，其特征是由下列用量为重量份的原材料配制而成：面粉10‑30 鸡蛋8‑28 肉松6‑20 白糖5‑18 玉米糖浆1‑5 植物油1‑5 水1‑4 蛋糕用乳化剂0.1‑0.4 泡打粉0.05‑0.15，其制作工艺如下：将上述配制好的原料经过搅拌后放入蛋糕模子成型，再放入烤箱里在210度的温度下烘烤11分钟即可。
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