[发明专利]一种葡萄糖的生产方法无效
| 申请号： | 201110342524.5 | 申请日： | 2011-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN102399844A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 李冬冬;王佐柱;龚帅;王彪;吴大利 | 申请（专利权）人： | 中粮生物化学（安徽）股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/20 | 分类号： | C12P19/20;C12P19/14;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 王浩然;王凤桐 |
| 地址： | 233010*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种葡萄糖的生产方法，该方法包括：(1)将淀粉质原料粉末与水混合得到淀粉浆液，将淀粉浆液与淀粉酶混合，得到混合物，将混合物进行喷射、液化，得到液化液；或者将淀粉浆液与一部分淀粉酶混合，得到混合物，将混合物进行喷射、液化，之后加入另一部分淀粉酶，得到液化液；(2)将液化液在糖化酶存在下进行糖化，得到含杂质的葡萄糖液；(3)将含杂质的葡萄糖液升温、提纯，得到葡萄糖，其中，所述升温的热量部分通过来源于将步骤(1)中的液化液与所述含杂质的葡萄糖液进行热交换来获得。通过上述技术方案，可节省糖化完成液升温灭菌过程需要消耗的蒸汽，节约能源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄糖 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄糖的生产方法，该方法包括：(1)将淀粉质原料粉末与水混合得到淀粉浆液，将淀粉浆液与淀粉酶混合，得到混合物，将混合物进行喷射、液化，得到液化液；或者将淀粉浆液与一部分淀粉酶混合，得到混合物，将混合物进行喷射、液化，之后加入另一部分淀粉酶，得到液化液；(2)将液化液在糖化酶存在下进行糖化，得到含杂质的葡萄糖液；(3)将含杂质的葡萄糖液升温、提纯，得到葡萄糖，其中，所述升温的热量至少部分通过将步骤(1)中的液化液与所述含杂质的葡萄糖液进行热交换来获得。
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