[发明专利]米糠γ-谷维醇和复合维生素E营养成分的提取工艺无效
| 申请号： | 201110334908.2 | 申请日： | 2011-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN103082171A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 余尚学;方念伯 | 申请（专利权）人： | 余尚学 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430040 湖北省武汉市东西湖区*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种米糠中γ-谷维醇和复合维生素E营养成分的提取工艺，属于食品工业技术领域。米糠中所含的谷胚芽基本是完整的，不利提取，本发明以“经碾磨后过100目筛的米糠”为原料，提高了提取率；利用黄豆浆中亲脂的小分子和相似相溶的原理，以黄豆浆为溶剂来提取米糠粉中的γ-谷维醇和复合维生素E成分。因γ-谷维醇和复合维生素E的亲脂性，现有的米糠γ-谷维醇和复合维生素E的提取技术都涉及到有机溶剂，其缺点是工艺复杂、不安全和不利于环境保护。本发明工艺以米糠粉为原料和黄豆浆为提取溶剂，工艺简单低廉，所得提取物营养成分丰富，可用于食品，饮料和保健品的生产，大大提高了米糠的附加值，对米糠的综合应用和保护环境有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 米糠 醇和 复合 维生素 营养成分 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种米糠中γ‑谷维醇(γ‑oryzanols)和复合维生素E(Vitamin E)营养成分的提取工艺，其特征在于过100目筛的米糠粉为原料，用黄豆浆为提取溶剂。其工艺为：用黄豆质量96倍的水，按常规方法制成黄豆浆。然后将米糠粉加于米糠质量24倍的黄豆浆中，在85℃温度下，保持转速100转/分钟，搅拌1小时，离心分离浆渣。所得乳状溶液为米糠复合营养成分提取液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于余尚学，未经余尚学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110334908.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于液晶空间光相位调制器相位检测的方法
- 下一篇：空气逆止缓压装置
