[发明专利]一种α-半乳糖苷酶及其编码基因和应用有效
| 申请号： | 201110311080.9 | 申请日： | 2011-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103045562A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 江正强;贾会勇;闫巧娟;波利特;宋爽 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N9/40 | 分类号： | C12N9/40;C12N15/56;C12N15/63;C12N5/10;C12N1/15;C12N1/19;C12N1/21;C12N15/11 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种α-半乳糖苷酶及其编码基因和应用。本发明提供的蛋白，是如下(a)或(b)或(c)：(a)由序列表中序列1自N末端第24至751位氨基酸残基组成的蛋白质；(b)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(c)将(a)或(b)的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α-半乳糖苷酶活性的由序列1衍生的蛋白质。本发明提供的蛋白作为α-半乳糖苷酶具有如下酶学性质：最适pH为4.5，在pH 4-10范围内稳定；最适温度为60℃，且在55℃以内稳定，在55℃保温30min酶活几乎不变，60℃下保温30min仍残留70％的活性，表现出较好的热稳定性。本发明提供的蛋白在工业应用中具有较大潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 半乳糖 及其 编码 基因 应用 | ||
【主权项】：
一种蛋白质，是如下(a)或(b)或(c)：(a)由序列表中序列1自N末端第24至751位氨基酸残基组成的蛋白质；(b)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(c)将(a)或(b)的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α‑半乳糖苷酶活性的由序列1衍生的蛋白质。
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