[发明专利]一种从香蕉皮中提取果胶的方法无效
| 申请号： | 201110309749.0 | 申请日： | 2011-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN102382205A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 岳贤田;李玉龙;吴永忠;胡瑾 | 申请（专利权）人： | 南京化工职业技术学院 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;C12S3/02 |
| 代理公司： | 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 | 代理人： | 汤志武 |
| 地址： | 210048 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提取香蕉皮果胶的方法，包括如下步骤：（1）原料调酸：将香蕉皮洗净晾干，粉碎成渣使用，将其和水按比1：5~30的重量比配制成料液；（2）表明活性剂增溶：在调好酸的料液中加入表面活性剂后进行搅拌；（3）超声处理：对经过表明活性剂处理过的料液采用超声辐射进行果胶萃取；（4）酶处理：在经过超声处理的料液中添加酶进行酶促萃取；（5）醇析：对经过酶处理后的料液进行过滤除渣，所得滤液加入乙醇进行沉淀；（6）干燥：将沉淀物放于恒温干燥箱中进行干燥，再经粉碎即制得果胶成品。本发明提取的果胶得率高、脱色效果明显、提取时间短、果胶纯度高且活性稳定，可节省大量的资源，具有明显的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 提取 果胶 方法 | ||
【主权项】：
一种提取香蕉皮果胶的方法，其特征在于包括如下步骤：（1）原料调酸：将香蕉皮洗净晾干，粉碎成渣使用，将其和水按比1：5~30的重量比配制成料液后，用调料液的pH值为1.5~1.8；（2）表明活性剂增溶：在调好酸的料液中加入表面活性剂后进行搅拌； （3）超声处理：对经过表明活性剂处理过的料液采用超声辐射进行果胶萃取； （4）酶处理：在经过超声处理的料液中添加酶进行酶促萃取；（5）醇析：对经过酶处理后的料液进行过滤除渣，所得滤液加入乙醇进行沉淀；（6）干燥：将沉淀物放于恒温干燥箱中进行干燥，再经粉碎即制得果胶成品。
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