[发明专利]一种酯酯交换反应生产食用专用油脂基料油的方法无效
| 申请号： | 201110273563.4 | 申请日： | 2011-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN102356782A | 公开（公告）日： | 2012-02-22 |
| 发明（设计）人： | 毕艳兰;杨国龙;孙尚德;刘伟;马传国;李东锐;金宁;彭元怀;李春宝 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | A23D7/04 | 分类号： | A23D7/04 |
| 代理公司： | 郑州中民专利代理有限公司 41110 | 代理人： | 姜振东 |
| 地址： | 450001*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酯酯交换反应生产食用专用油脂基料油的方法，其特征在于：在一种食用油脂或者两种以及以上的食用油脂加入碱性催化剂和助剂进行反应，将反应生成的混合物通过分离去除催化剂、助剂以及生成的副产物如皂、水等，得到需要的酯酯交换产品，用于专用油脂生产。本发明相比现有技术所具备的优点在于：该法不使用甲醇钠，具有安全、高效、成本低廉、操作简便、重复性好，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 交换 反应 生产 食用 专用 油脂 基料油 方法 | ||
【主权项】：
一种酯酯交换反应生产食用专用油脂基料油的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：将一种食用油脂或者两种以上的食用油脂放入容器设备中，在搅拌状态下，80‑150℃、真空50‑3000Pa下干燥脱水0.5‑3h；加入碱性催化剂以及助剂，所述碱性催化剂是氢氧化钠、氢氧化钾、醋酸钾、碳酸钾、碳酸钠中的任意一种或者两种以上组合物，所述助剂是水、乙醇、甘油、丙二醇中的任意一种或者两种以上组合物；维持反应温度为50‑300℃，真空或者充氮或者充二氧化碳搅拌状态反应0.5‑5h；采用分离方式去除催化剂、助剂以及生成的部分副产物，如皂；在搅拌状态下，80‑150℃，真空50‑3000Pa下干燥脱水0.5‑3h，即得本发明的食用专用油脂基料油。
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