[发明专利]从紫菜中连续制取蛋白、多糖、氨基酸、牛磺酸、多肽的方法

摘要

一种从紫菜中连续制取紫菜蛋白、紫菜多糖、氨基酸类物质、牛磺酸、紫菜多肽的方法，紫菜经磨浆后，按1：30-50的比例加纯水，制成料浆；料浆进入浸提工序制成浸提液；浸提液通过预过滤装置后，利用集成膜系统从紫菜中连续制取紫菜蛋白、紫菜多糖、氨基酸类物质、牛磺酸、紫菜多肽等。除了水解工序制备多肽时要使用的酶制剂以外，本发明在整个生产过程中不添加有毒有害化学物质，是一个纯物理性的分离过程。

主权项

一种从紫菜中连续制取蛋白、多糖、氨基酸、牛磺酸、多肽的方法，其特征在于：（1）选用紫菜为原料，经磨浆后，按1：30 50的比例加纯水，制成料浆；（2）料浆进入浸提工序，温度60℃ 80℃，搅拌器转速10 30r/min，浸提6h 10h制成浸提液；（3）浸提液进入预过滤装置，滤除悬浮物等杂质，被滤除的悬浮物等杂质回到浸提工序，再次浸提；（4）浸提液通过预过滤装置后，进入集成膜系统的陶瓷复合膜过滤设备，进一步去除杂质；被截流的杂质回到浸提工序，再次浸提； （5）通过陶瓷复合膜过滤设备除杂后的浸提液，进入集成膜系统的超滤膜分离设备中，截流分子量1KD；氨基酸类物质和牛磺酸进入1号收集罐，蛋白质、多糖等大分子物质被截流后进入2号收集罐；（6）1号收集罐中的物料进入反渗透设备，经过浓缩后的物料进入离子交换设备；通过离子交换后的物料被分离成含牛磺酸的溶液含牛磺酸的溶液进入沉淀纯化、干燥、包装等工序制成成品；（7）2号收集罐中的物料，进入集成膜系统的另一个膜分离设备中，通过截流分子量10KD 600KD膜的组合配置，把蛋白质和多糖分离出来；通过膜分离设备分离出来的蛋白质，进入反渗透浓缩纯化后，经干燥、包装制成成品；（8）以工序（7）所产的蛋白质成品为原料，经过酶解、截流分子量1K 30K道尔顿膜的组合配置系统、反渗透、干燥、包装工序制成多肽成品；（9）通过工序（7）膜分离设备出来的多糖，进入反渗透浓缩纯化后，经干燥、包装制成成品。