[发明专利]一种蘑菇汤料有效
| 申请号： | 201110178480.7 | 申请日： | 2011-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN102362684A | 公开（公告）日： | 2012-02-29 |
| 发明（设计）人： | 张洪孝;单艳琴 | 申请（专利权）人： | 江苏兴野食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/09 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 顾伯兴 |
| 地址： | 225700 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种蘑菇汤料，该汤包含平菇11.5-12.5份，香菇2-3份，金针菇4.5-5.5份，菠菜1.25份，葱1份，食盐1份，蘑菇抽提物0.8份，胡椒0.025份，变性淀粉0.9份，大蒜0.09份，生姜0.112份，水解植物蛋白质0.162份，明胶0.3份，葡萄糖0.9份，该汤料还包括紫苏油0.03份，其中所述平菇12份，香菇2.5份，金针菇5份。本发明所述的蘑菇汤营养均衡，色香味俱全，口感好，该汤含有多种营养物质，对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果，汤中的a-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，降低血压抗凝溶栓，改善心脑血管，降低总胆固醇浓度，预防心血管疾病，抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生，预防及抑制肿瘤的形成。还可以提高学习记忆力，预防近视的功效，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 汤料 | ||
【主权项】：
一种蘑菇汤料，其特征在于：所述是蘑菇汤料包含平菇11.5 12.5份，香菇2 3份，金针菇4.5 5.5份，菠菜1.25份，葱1份，食盐1份，蘑菇抽提物0.8份，胡椒0.025份，变性淀粉0.9份，大蒜0.09份，生姜0.112份，水解植物蛋白质0.162份，明胶0.3份，葡萄糖0.9份，该汤料还包括紫苏油0.03份。
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