[发明专利]一种方便食品蔬菜调味包及其生产方法有效
| 申请号： | 201110171146.9 | 申请日： | 2011-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN102210442A | 公开（公告）日： | 2011-10-12 |
| 发明（设计）人： | 王轰;牟伟丽;杨应进;李宁;柯昌松;张道旭;徐学婷;李建利 | 申请（专利权）人： | 蓬莱汇洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/228 | 分类号： | A23L1/228;A23L1/221 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立 |
| 地址： | 265609 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便食品蔬菜调味包，其特征在于，它是由按以下重量百分比的各原料制成：蔬菜50~90%、盐1~10%、柠檬酸0.1~0.4%，乳酸钙0.05~2%、辣椒粉0.5~2%、糖1~5%、谷氨酸钠2~8%、肉汤浓缩物1~5%、山梨酸钾0.02~0.08%、乳链球菌0.01~0.03%、以及肉和蛋的混合物4~20%。本发明方便食品蔬菜调味包的生产方法利用低温杀菌免脱水技术，有效地保存了蔬菜内的营养成分，更添加了肉丝、鸡蛋等高蛋白食料，制成的本发明方便食品蔬菜调味包营养更丰富、更全面，有效地改善了方便面等方便食品没有营养的问题，使方便面等方便食品成为真正的既方便又营养的速食主食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 食品 蔬菜 调味 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种方便食品蔬菜调味包，其特征在于，它是由按以下重量百分比的各原料制成：蔬菜50~90%、盐1~10%、柠檬酸0.1~0.4%，乳酸钙0.05~2%、辣椒粉0.5~2%、糖1~5%、谷氨酸钠2~8%、肉汤浓缩物1~5%、山梨酸钾0.02~0.08%、乳链球菌0.01~0.03%、以及肉和蛋的混合物4~20%。
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