[发明专利]一种烟草醋及其生产方法和用途有效
| 申请号： | 201110023779.5 | 申请日： | 2011-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN102586073A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 朱大恒 | 申请（专利权）人： | 朱大恒 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;A24B15/18;C07C53/08;C12R1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种烟草醋及其生产方法和用途。该烟草醋是以烟草或烟草提取物为主要原料，经醋酸发酵而制得。生产步骤包括烟草原料的制备、酒精发酵和醋酸发酵、提取和陈酿等。该烟草醋的总酸(以乙酸计)含量(按质量计)为1％～35％；烟碱含量(按质量计)为0％～2％；外观为棕黄色至棕褐色液体，有愉快的醋香、烟香和果香。该烟草醋主要作为料液用于烟草加工、贮藏，提高烟草香气品质、促进烟叶醇化或陈化，并具有防霉防虫辅助作用；还可用于提取醋酸，用作化工原料。本发明方法可充分利用烟草废料资源，节约粮食资源，变废为宝，一举多得，产生良好的经济效益、生态效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烟草 及其 生产 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种烟草醋，其特征在于：该烟草醋是以烟草或烟草提取物为主要原料，经醋酸发酵而制得。
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