[发明专利]利用玉米皮酸水解渣制备高纯度结晶葡萄糖的方法有效
| 申请号： | 201010599028.3 | 申请日： | 2010-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN102102116A | 公开（公告）日： | 2011-06-22 |
| 发明（设计）人： | 王德友;孔磊;王新伟;赵杰 | 申请（专利权）人： | 山东省鲁洲食品集团有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 赵会祥 |
| 地址： | 276400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用玉米皮酸水解渣制备高纯度结晶葡萄糖的方法，属于制糖工业技术领域。一种利用玉米皮酸水解渣制备高纯度结晶葡萄糖的方法，其特征在于，包括水解、初浓缩、脱色、纯化、浓缩结晶步骤。本发明以玉米皮酸解渣为原料生产结晶葡萄糖，解决了玉米皮酸水解法生产木糖、阿拉伯糖所产生的大量废渣的处理问题；采用阳离子交换树脂和模拟移动床分离回收葡萄糖和纤维寡糖，分离回收率大于90％，简化了回收工序，缩减了能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 玉米 水解 制备 纯度 结晶 葡萄糖 方法 | ||
【主权项】：
一种利用玉米皮酸水解渣制备高纯度结晶葡萄糖的方法，其特征在于，步骤如下，均为质量比：(1)将玉米皮酸解渣按固液比1∶5～1∶10加水，再加入酸解渣干重1～3wt％的纤维素复合酶，在45～60℃，pH4～6的条件下，匀速搅拌24～36h，即得水解液；(2)将经水解后的水解液过滤，去除水解渣，然后将过滤后的水解液浓缩至糖含量25～35wt％，得浓缩水解液；(3)向浓缩水解液中加入活性炭，搅拌，得脱色糖液；(4)将脱色糖液通过阳、阴离子交换树脂实施连续离子交换后，得粗糖液；然后，利用模拟移动床装置进行分离，分离温度45‑80℃，以阳离子分离树脂作为吸附剂，以纯化水为洗脱剂，得到葡萄糖液；(5)将葡萄糖液浓缩为浓度72～75wt％，纯度大于95wt％的浓糖液，然后将浓糖液放入结晶罐，由温度55～65℃降温至23℃，降温速率为1℃/h，离心、洗涤、干燥得到结晶葡萄糖。
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