[发明专利]一种山野菜罐头无效
| 申请号： | 201010510791.4 | 申请日： | 2010-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102450594A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 李雪娇 | 申请（专利权）人： | 李雪娇 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市浑南*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种人们日常生活所食用的罐头食品。特别是一种口感极佳的山野菜罐头。发明的技术方案是：由大叶芹、蕨菜、紫蒿、广荳、刺龙芽、红辣椒组成；六种野菜的配成比例为大叶芹20％、蕨菜30％、紫蒿10％、广荳20％、刺龙芽15％、红辣椒5％组成；配一千克菜料的调料配比为精盐36克、味精1.5克、白糖15克、花椒粉15克、柠檬酸2克、姜末4克、色拉油9克、蒜泥9克。将采摘好的山野菜进行清洗，然后切断成形，用65℃热水热烫，然后将其放入冷水中浸凉，捞出将水控干，然后把调料放入其中，拌匀，杀菌装罐。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山野 罐头 | ||
【主权项】：
一种山野菜罐头，其特征在于：由大叶芹、蕨菜、紫蒿、广荳、刺龙芽、红辣椒组成；配成比例为：大叶芹20％、蕨菜30％、紫蒿10％、广荳20％、刺龙芽15％、红辣椒5％。
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