[发明专利]玫瑰茄红色素及制备方法无效
| 申请号： | 201010507916.8 | 申请日： | 2010-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN102443277A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 孔玲 | 申请（专利权）人： | 南通玺运贸易有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰茄红色素及制备方法，采用玫瑰茄的花萼为原料，经洗净、加热、过滤、浓缩、脱胶、干燥、研碎等处理后，得到的鲜亮红紫的粉末即为玫瑰茄红色素成品。本发明提供的玫瑰茄红色素的制备原料及重量分数比包括玫瑰茄花萼1000-1100份、浓度为95％乙醇1700-1800份、浓度为50％乙醇1400-1500份、水7000-8000份，其制备的玫瑰茄红色素为天然食用色素，含高浓度的有机酸，可用作饮料、糖果、果酱和糕点等的着色剂，同时该红色素还有一定的药用价值，具有降血压、抗坏血病和利尿等药效。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰 红色素 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰茄红色素，其特征在于：制备红色素的原料及重量分数比包括玫瑰茄花萼1000‑1100份、浓度为95％乙醇1700‑1800份、浓度为50％乙醇1400一1500份、水7000‑8000份。
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