[发明专利]火锅调味盐无效
| 申请号： | 201010296347.7 | 申请日： | 2010-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN101999627A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 张长平;石远明;杨小洪;刘勤 | 申请（专利权）人： | 重庆合川盐化工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L1/227 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅调味盐，其组分和重量份配比为：食用盐93-97份；姜1-3份；味精2-5份；三萘0.1-0.2份；胡椒0.1-0.2份。本发明的火锅调味盐制作方法较为简单，将姜、味精、三萘、胡椒加工成粉末，与精制食用盐混合即可获得本发明的火锅调味盐。食用火锅在，将火锅调味盐直接放在油碟之中，即可。本火锅调味盐还可直接用于各种凉菜、汤菜、炒菜之中。本发明的火锅调味盐味道鲜美，营养丰富，特别适合作火锅的调味盐，特别适合作重庆火锅的调味盐，有利火锅特是重庆火锅的风味的发扬光大。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅 调味 | ||
【主权项】：
一种火锅调味盐，其特征在于，其组分和重量份配比为：食用盐93‑97份；姜1‑3份；味精2‑5份；三萘0.1‑0.2份；胡椒0.1‑0.2份。
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