[发明专利]一种金针菇工厂化栽培中的采收包装技术无效
| 申请号： | 201010261421.1 | 申请日： | 2010-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN101961049A | 公开（公告）日： | 2011-02-02 |
| 发明（设计）人： | 项春荣;王雪峰 | 申请（专利权）人： | 镇江市丹徒区正东生态农业发展中心 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212114 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种金针菇工厂化栽培中的采收包装技术。属食用菌工厂化栽培技术。针对现有6-8℃包装车间的环境温度，菇体表面的大量水分会迅速散发带来菇蕾枯死发黄，影响成品菇品质的问题。本发明的特征是：采收送至包装、进行包装操作、包装完成后送至冷藏库的整个空间环境的空气温度控制于17±1℃、空气相对湿度控制于60％以下；每束成品菇从生育车间开始采收至按相关标准规定完成包装后送入冷藏库的整个时间控制于120分钟之内。经运行取得的效果是：保证鲜菇品质的前提下，在冷藏库和冷藏运输车4-5℃的环境温度下，保鲜贮存期延长至14-16天；节约了制冷和降湿用电，减少了制冷和降湿设备，生产成本下降25％以上；改善了操作人员的劳动生产条件，提高了劳动生产率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金针菇 工厂 栽培 中的 采收 包装 技术 | ||
【主权项】：
一种金针菇工厂化栽培中的采收包装技术，包括按常规要求从生育车间采收，按相关标准包装后送入冷藏库，其特征是：——采收送至包装、进行包装操作、包装完成后送至冷藏库的整个空间环境的空气温度控制于17±1℃、空气相对湿度控制于60％以下；——每束成品菇从生育车间开始采收至按相关标准完成包装后送入冷藏库的整个时间控制于120分之内。
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