[发明专利]一种固体发酵生产γ-多聚谷氨酸的细菌YXY-C1及其产品有效
| 申请号： | 201010258517.2 | 申请日： | 2010-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN101948769A | 公开（公告）日： | 2011-01-19 |
| 发明（设计）人： | 沈其荣;雍晓雨;杨兴明;尹成红;徐阳春;冉炜 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;C08G69/46;C09K17/18;G01N35/00;G01N27/447;C12R1/07 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 张素卿 |
| 地址： | 21009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种固体发酵生产γ-多聚谷氨酸的细菌YXY-C1及其产品，属于微生物发酵技术领域。本发明分离到了一株高效产生γ-多聚谷氨酸的菌株YXY-C1，该菌株能够以牛粪和味精粕为主要原料，并添加辅料：麸皮、玉米粉、豆粕、柠檬酸、MgSO4·7H2O和MnSO4·H2O，通过固体发酵生产γ-多聚谷氨酸，产量达到39g/kg培养基，分子量可达300kD。本发明的优点是：菌株YXY-C1能够利用固体废弃物和廉价的农副产品发酵生产γ-多聚谷氨酸，原料成本低，方法简单，产量高，产物提取纯化方便，具有潜在的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固体 发酵 生产 谷氨酸 细菌 yxy c1 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种固体发酵生产γ‑多聚谷氨酸的细菌YXY‑C1，属于死谷芽孢杆菌(Bacillusvallismortis)，2009年11月30日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCC NO.3478，主要生物学特性为：革兰氏染色阳性G+，细胞形状为杆状，芽孢中生，过氧化氢酶阳性、淀粉水解阳性、V.P.反应阳性、纤维素分解阴性、明胶水解阳性、硝酸盐还原阳性、吲哚试验阳性，能利用柠檬酸盐，发酵葡萄糖、木糖、蔗糖产酸产气。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京农业大学，未经南京农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010258517.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
