[发明专利]板栗生物保鲜剂无效
| 申请号： | 201010185292.2 | 申请日： | 2010-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN101861892A | 公开（公告）日： | 2010-10-20 |
| 发明（设计）人： | 粟学俐;杜予民;王洪林;杨建红;贺德春;张群 | 申请（专利权）人： | 粟学俐 |
| 主分类号： | A23B9/14 | 分类号： | A23B9/14;A23B9/26 |
| 代理公司： | 荆门市首创专利事务所 42107 | 代理人： | 裴作平 |
| 地址： | 448001 湖北省荆*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 板栗生物保鲜剂，它由壳聚糖、茶多酚、植酸和山犁酸钾组成，其重量份配比为：壳聚糖5-15、茶多酚0.5-1.5、植酸0.5-1.5、山犁酸钾1.5-2.5。优点是：本板栗生物保鲜剂具有无毒无味、成本低的优点，同时具有优良的分散性、保湿性、成膜性和抗菌性经多次多年的实验证明：经本板栗生物保鲜剂保鲜处理后的板栗，其保质期与未经保鲜处理的板栗相比延长4-8倍，在常温下可保鲜1至2年，且外观及口感无明显变化，无霉变、无虫害。如果结合冷藏技术，可使板栗保鲜期更长。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 生物 保鲜剂 | ||
【主权项】：
板栗生物保鲜剂，其特征在于它由壳聚糖和水组成，其重量份配比为：壳聚糖15 水1000。
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