[发明专利]一种利用啤酒麦糟制备多杀菌素和饲料添加剂的方法

摘要

本发明公开了一种利用啤酒麦糟制备多杀菌素和饲料添加剂的方法。该方法包括下述步骤：啤酒麦糟的预处理；啤酒麦糟的酶解；发酵培养基调配和灭菌；刺糖多孢菌种子液的制备；发酵培养；多杀菌素的提取；菌体及蛋白的干燥。该方法实现了从工业废弃物——啤酒麦糟生产出多杀菌素和饲料添加剂，达到了废弃物资源化和高值化的目的；利用本发明所述的方法可以成功利用啤酒麦糟中的大部分纤维素和半纤维素成分，转化为多杀菌素，同时保留啤酒麦糟中原有的蛋白质；刺糖多孢菌不仅能够利用纤维素水解产物——葡萄糖，而且能够利用半纤维素水解产物——木糖。

主权项

一种利用啤酒麦糟制备多杀菌素和饲料添加剂的方法，其特征在于包括以下操作步骤：(1)啤酒麦糟的预处理：将啤酒麦糟与水混合后湿磨，压榨，得到固体渣I和浆液；(2)啤酒麦糟的酶解：将步骤(1)所得固体渣I以干重计，与水按照固液质量体积比1∶5～1∶10混合，调节pH值至4.5～5.0；按照每克固形物(干)添加4～20FPU的量加入纤维素酶，进行酶解反应；分离得到酶解液和固体渣II；(3)发酵培养基调配和灭菌：向步骤(2)所得酶解液中加入占酶解液体积0.2～1.0％的玉米浆，调节pH值至7.2～7.4，然后加入占酶解液体积0.2～0.6％的碳酸钙，高温灭菌，冷却至室温，得到发酵培养基；(4)刺糖多孢菌种子液的制备：将低温保存的刺糖多孢菌(Saccharopolyspora spinosa)或者其变异株经试管斜面、摇瓶逐级放大，制得刺糖多孢菌种子液；(5)发酵培养：将步骤(4)所得刺糖多孢菌种子液按照体积百分比5％～10％的接种量接种到步骤(3)所得发酵培养基中，好氧发酵，得到发酵液；(6)多杀菌素的提取：向步骤(5)所得发酵液中加入等体积的丙酮，搅拌，静置过夜；过滤去除菌丝体，调节pH值至9.5～10.5，滤液过树脂吸附，用丙酮解吸，得到多杀菌素提取液；(7)菌体及蛋白的干燥：将步骤(6)所述菌丝体洗涤后与步骤(1)所得浆液以及步骤(2)所得固体渣II混合，经干燥后得到饲料添加剂。