[发明专利]一种罐装青稞酒的制造方法无效
| 申请号： | 200910147881.9 | 申请日： | 2009-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN101921684A | 公开（公告）日： | 2010-12-22 |
| 发明（设计）人： | 管新飞 | 申请（专利权）人： | 管新飞 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 850100 西藏自治区拉*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种罐装青稞酒的制造方法，包括如下工艺步骤；原料的筛选及除杂、加工、浸泡、清洗、蒸煮、淋水、落缸、搭窝、糖化、放水、发酵、抽酒、压榨、澄清、过滤、配料、杀菌、罐装。本发明以西藏传统青稞为原料，改变以往传统的手工小作坊模式，将工艺创新和技术创新相结合，使青稞酒保质期从传统的几天提升为一年，为产品市场拓展提供了方便，为产品市场拓展提供了方便，为项目规模化提供了可能。此发明所得产品在降解胆固醇、预防结肠癌、治疗糖尿病等方面也有相当的疗效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罐装 青稞酒 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种罐装青稞酒的制造方法，由原料的筛选及除杂、加工、浸泡、清洗、蒸煮、淋水、落缸、搭窝、糖化、放水、发酵、抽酒、压榨、澄清、过滤、配料、杀菌、罐装等工艺步骤形成。
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