[发明专利]羊肉水饺有效
| 申请号： | 200910144171.0 | 申请日： | 2009-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN101611888A | 公开（公告）日： | 2009-12-30 |
| 发明（设计）人： | 许洪海 | 申请（专利权）人： | 安徽省临泉山羊有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 2364*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊肉水饺，包括有饺皮与饺馅，饺馅中的各原料组分按重量份比为：羊肉2400-2600、脱水白菜1640-1660、大葱450-550、香菜140-160、味精6-10、辣椒面8-10、精盐110-130、大茴4-6、小茴4-6、辣椒粉10-14、芝麻油110-130、鸡蛋190-210、酱油25-35。本发明选用精制牛肉，经科学配方调制，经严格管理操作、手工包制、速冻贮藏，风味独特、鲜美可口。 | ||
| 搜索关键词： | 羊肉 水饺 | ||
【主权项】：
1、羊肉水饺，包括有饺皮与饺馅，其特征在于：所述的饺馅中的各原料组分按重量份比为：羊肉2400-2600、脱水白菜1600-1800、大葱450-550、香菜140-160、味精6-10、辣椒面8-10、盐110-130、大茴4-6、小茴4-6、辣椒粉10-14、芝麻油110-130、鸡蛋190-210、酱油25-35。
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