[发明专利]一种参姜红枣饮料冲剂的生产方法

摘要

本发明公开一种参姜红枣饮料冲剂的生产方法，是一种具有保健功能的饮料冲剂生产方法。其生产步骤是：选用820～840重量份鲜姜、28～34重量份干红枣、3.5～4.5重量份干白参和480～520重量份蔗糖，然后将鲜姜、干红枣、干白参原料分别切片、浸泡、过滤得到营养液，再将各种营养液与蔗糖按照比例混合，搅拌均匀后，蒸馏和烘干一同进行得到细粉末状混合物，包装后即得到成品。本发明产品通过提取鲜姜、白参、干红枣中的营养成分并混合，达到营养丰富，感官视觉好，味觉效果好，既有姜的辛辣味，也有枣的浓香，不含对人体有害的防腐剂，保质期长，冲饮方便，便于保藏和携带，并且具有一定的食疗作用。

主权项

1、一种参姜红枣饮料冲剂的生产方法，其特征在于步骤如下：(1)选用820～840重量份鲜姜、28～34重量份干红枣、3.5～4.5重量份干白参和480～520重量份蔗糖。(2)将鲜姜切片、烘干后得到姜干；将干红枣温水漂洗、切片、烘干后得到枣干；干白参温水漂洗、切片、烘干后得到参干。(3)将姜干、枣干和参干用食用酒精浸泡。(4)将浸泡姜干后的食用酒精溶液过滤后得到大姜营养液；将浸泡枣干后的食用酒精溶液过滤后得到大枣营养液；将浸泡参干后的食用酒精溶液过滤后得到人参营养液。(5)将480～520重量份蔗糖粉碎备用。(6)将大姜营养液、大枣营养液、人参营养液混合在一起加入粉末状蔗糖，搅拌均匀得到混合营养液。(7)将上述(6)步骤搅拌均匀的混合营养液放入托盘内并置于封闭式烘箱内，蒸馏烘干得到干燥后的细粉末状混合物。(8)将上述细粉末状混合物真空包装后即为成品。