[发明专利]复合微生物饮料无效
| 申请号： | 200910111608.0 | 申请日： | 2009-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN101874645A | 公开（公告）日： | 2010-11-03 |
| 发明（设计）人： | 贾标声 | 申请（专利权）人： | 贾标声 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L2/84;A23C9/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350001 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种制备含EM有效微生物菌饮料的方法，其包括：制备液态的复合微生物饮料，在果汁或其他可饮用液体(包括饮用奶)添加EM有效微生物菌，将该混合物在发酵罐内经过一段时间发酵，获得对人体有益富含微生物较高的饮料，生产过程中应防止对复合微生物饮料的污染，并降低菌体污染的可能。本制备方法可以提高复合微生物饮料的质量并且可以延长保质期，保证产品的质量均一、稳定。经充分搅拌摇匀，灌装检验后成品。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 微生物 饮料 | ||
【主权项】：
一种复合微生物饮料的制备方法，其特征在于：它是由EM有效微生物菌、果汁或其他可饮用液体(包括饮用奶)，在无菌车间混合后直接入发酵罐，人工接种EM有效微生物菌发酵，在厌氧、中温条件下缓速发酵，发酵后经抽滤取得发酵液，制得具有EM有效微生物菌活性的复合微生物饮料。浓度比例可根据需要灵活掌握，生产过程中应防止对复合微生物饮料的污染，并降低菌体污染的可能。本制备方法可以提高复合微生物饮料的质量并且可以延长保质期，保证产品的质量均一、稳定。经充分搅拌摇匀，灌装检验后成品。
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