[发明专利]咖喱鸡罐头无效
| 申请号： | 200910104480.5 | 申请日： | 2009-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN101986882A | 公开（公告）日： | 2011-03-23 |
| 发明（设计）人： | 刘欣 | 申请（专利权）人： | 刘欣 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/01;A23L1/22;A23L1/29;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402560 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含高蛋白、低脂肪，并且具有滋补作用，食用又方便，味道又鲜美的咖喱鸡罐头。咖喱鸡罐头含有丰富的动物蛋白质、碳水化合物。制成的罐头可较长时间的存储和运输，是一种高营养的产后妇女、小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者保健食品，食用方便，味道鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 咖喱 罐头 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种富含高蛋白、低脂肪，并且具有滋补作用，食用又方便，味道又鲜美的咖喱鸡罐头，其制造方法是杀鸡，洗干净，切成块状；放入盐、自然粉、香菜粉、黄姜粉、甜红椒粉、辣椒粉、咖喱粉、香叶拌匀，腌制一个小时；放油，炒腌制好的鸡肉，加入胡萝卜、洋葱、咖喱块和水，小火焖煮；待咖喱鸡冷却后，装入罐头；将罐头放入蒸锅，开始高温消毒；蒸煮十分钟后，自然冷却，进行密封。
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