[发明专利]一种提取蛋清中溶菌酶的方法有效
| 申请号： | 200910100122.7 | 申请日： | 2009-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN101580824A | 公开（公告）日： | 2009-11-18 |
| 发明（设计）人： | 徐克成 | 申请（专利权）人： | 浙江省长兴艾格生物制品有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/36 | 分类号： | C12N9/36 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 313100浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提取蛋清中溶菌酶的方法，包括以下步骤：(1)取蛋清，均质后加水稀释，流过装填有Na型树脂的吸附柱，所述的Na型树脂由大孔弱酸性阳离子交换树脂转换而成；(2)用水反向冲洗吸附柱内的Na型树脂，除去残留的蛋清；(3)用NaCl溶液冲洗吸附柱内的Na型树脂，除去杂蛋白；(4)用NaCl溶液梯度洗脱Na型树脂，合并所有的洗脱液；(5)将洗脱液通过生物膜分离浓缩、喷雾干燥后制得溶菌酶成品。本发明方法通过离子交换树脂吸附蛋清，增大了树脂的交换容量，提高了提取效率，提取得到溶菌酶活性和纯度较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 蛋清 中溶菌酶 方法 | ||
【主权项】：
1、一种提取蛋清中溶菌酶的方法，包括以下步骤：(1)取蛋清，均质后加水稀释，流过装填有Na型树脂的吸附柱，所述的Na型树脂由大孔弱酸性阳离子交换树脂转换而成；(2)用水反向冲洗吸附柱内的Na型树脂，除去残留的蛋清；(3)用重量百分比为0.5～0.8％的NaCl溶液冲洗除去残留蛋清的Na型树脂，除去杂蛋白；(4)用重量百分比为2～4％的NaCl溶液洗脱除去杂蛋白的Na型树脂，洗脱后将NaCl溶液的浓度以重量百分比为0.5～1％的梯度递增，继续洗脱Na型树脂2～8次，合并所有的洗脱液；(5)将洗脱液通过生物膜分离浓缩至固形物含量达4～8％，喷雾干燥后制得溶菌酶成品。
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