[发明专利]葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺有效
| 申请号： | 200910065028.2 | 申请日： | 2009-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN101555498A | 公开（公告）日： | 2009-10-14 |
| 发明（设计）人： | 闫世梁;王敬臣;黄惠英;史小利;刘银霞;张生克;王新华;董明;朱腾跃 | 申请（专利权）人： | 郑州拓洋生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/58 | 分类号： | C12P7/58;C12R1/39;C12R1/06 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 450001河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂的盐类合成前体2-酮基-D-葡萄糖酸的制备领域，特别涉及一种葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺。其中以葡萄糖酸盐作为发酵培养基中的碳源进行发酵培养。本发明发酵培养基配方简单，发酵周期短，成本较低，无需添加缓冲剂，杂质少，便于提取和纯化。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄糖 发酵 生产 酮基 工艺 | ||
【主权项】：
1.葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺，其特征在于，以葡萄糖酸盐作为发酵培养基中的碳源进行发酵培养。
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