[发明专利]葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺有效
| 申请号： | 200910065028.2 | 申请日： | 2009-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN101555498A | 公开（公告）日： | 2009-10-14 |
| 发明（设计）人： | 闫世梁;王敬臣;黄惠英;史小利;刘银霞;张生克;王新华;董明;朱腾跃 | 申请（专利权）人： | 郑州拓洋生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/58 | 分类号： | C12P7/58;C12R1/39;C12R1/06 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 450001河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葡萄糖 发酵 生产 酮基 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺，其特征在于，以葡萄 糖酸盐作为发酵培养基中的碳源进行发酵培养；所述的发酵培养基中含有如下 重量体积百分比的物质：葡萄糖酸盐10-20％，玉米浆1-2％，泡敌0.03-0.06％； 灭菌前，培养基的pH为6.0-6.5。
2.如权利要求1所述的葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺， 其特征在于，所述的葡萄糖酸盐为葡萄糖酸钙或葡萄糖酸钠。
3.如权利要求2所述的葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺， 其特征在于，发酵培养的温度为28-40℃。
4.如权利要求3所述的葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺， 其特征在于，发酵培养的温度为33.5℃。
5.如权利要求2所述的葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺， 其特征在于，发酵培养的pH为6.5。
6.如权利要求2所述的葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺， 其特征在于，发酵培养的通气量为0.2-1.5v/v/m。
7.如权利要求6所述的葡萄糖酸盐发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺， 其特征在于，发酵培养的通气量为1.0v/v/m。
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