[发明专利]一种低咖啡因、高茶多酚茶粉的制备方法无效
| 申请号： | 200910055663.2 | 申请日： | 2009-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN101986855A | 公开（公告）日： | 2011-03-23 |
| 发明（设计）人： | 温尧林;李坤 | 申请（专利权）人： | 温尧林;李坤 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/20 |
| 代理公司： | 上海世贸专利代理有限责任公司 31128 | 代理人： | 严新德 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低咖啡因、高茶多酚茶粉的制备方法，包括一个茶叶浸提和粗滤的步骤，一个粗滤后的滤液超高速离心的步骤，一个将离心液采用大孔树脂吸附的步骤，一个采用乙醇水溶液分级洗脱分离咖啡因和茶多酚的步骤，一个将茶多酚洗脱液浓缩的步骤，一个将浓缩液干燥的步骤。经本方法得到的低咖啡因、高茶多酚茶粉中的茶多酚含量≥85％，其中儿茶素含量≥60％，EGCG含量≥35％，咖啡因含量≤1％。本发明工艺简单，提取率高，成本低，产品质量好，安全性高，按上述方法生产出的低咖啡因、高茶多酚茶粉可用于制备保健食品或化妆品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡因 高茶多酚茶粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低咖啡因、高茶多酚茶粉的制备方法，其特征在于：所述的制备方法中先进行一个茶叶浸提和粗滤的步骤，然后进行一个粗滤后滤液超高速离心的步骤，然后进行一个将离心液采用大孔树脂吸附的步骤，然后进行一个采用乙醇水溶液分级洗脱分离咖啡因和茶多酚的步骤，然后进行一个将茶多酚洗脱液浓缩的步骤，最后进行一个将浓缩液干燥的步骤。
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