[发明专利]一种由普鲁兰糖制备高纯度麦芽三糖的方法

摘要

本发明公开了一种普鲁兰糖制备麦芽三糖的方法，其技术方案在于：(1)采用普鲁兰酶对普鲁兰糖进行酶解；(2)采用超滤膜去除反应液中的大分子蛋白质类物质；(3)采用纳滤膜去除反应液中的小分子盐类物质及浓缩反应液，(4)采用色谱柱分离，收集麦芽三糖纯品，真空干燥得成品麦芽三糖。本发明采用酶法生产麦芽三糖，产物纯度可达99％以上，成本低，生产过程可实现连续化和自动化，可大量制备医药级的麦芽三糖，对于急性胰腺疾病快速诊断试剂的生产以及具有药用前景的糖类化合物的开发都具有重要意义。

主权项

1、一种由普鲁兰糖制备高纯度麦芽三糖的方法，包括如下步骤：(1)将普鲁兰糖溶解于pH5.7的0.2M的磷酸缓冲液，配置成质量百分浓度8％的普鲁兰糖溶液，按照每1kg普鲁兰糖溶液加入2.5g普鲁兰酶的比例加入普鲁兰酶，保持温度在45～48℃，反应时间为8小时；(2)反应结束后，采用超滤膜分离器除去反应液中的大分子蛋白质类物质，所述超滤过程是将反应液从反应罐泵入第一储罐中，由第一储罐泵入膜分离器中，膜的截留分子量为3000-10000D，截留液返回第一储罐中，透出液流入第二储罐，此过程连续向第一储罐中补充去离子水，直至截留液中麦芽三糖残留量达标；(3)采用纳滤膜法去除步骤(2)中透出液中的小分子盐类物质，所述膜滤过程是将步骤(2)中第二储罐内的透出液泵入纳滤膜分离器中，膜的截留分子量为180D，截留液返回第二储罐中，此过程连续向第二储罐中补充去离子水，直至溶液的电导率小于200μs/cm，然后停止补加去离子水，继续进行膜滤操作，直至浓缩液体积达到步骤(1)中反应液体积的二十分之一；(4)将浓缩液通过色谱柱，收集获得高纯度麦芽三糖组分，直接真空冷冻干燥，粉碎机粉碎，得到麦芽三糖成品，所述色谱柱为葡聚糖凝胶G25柱，洗脱液为去离子水。