[发明专利]甘草保健饮料

摘要

一种甘草保健饮料，制备方法是：取甘草片10千克置于容器内，在容器内置入200千克水，将水加温至100度，制成甘草液，将甘草液置入除味设备处理制成A溶液。取山楂片10千克置容器内，在容器内置入100千克水，将水加温至100度制成山楂液，将山楂液置入除味设备处理制成B溶液。取枸杞子1千克置容器内，在容器内置入10千克水，将水加温至100度，制成枸杞液。将A溶液、B溶液、枸杞液、普通饮用水的按10∶5∶1∶80重量比混合成C溶液。C溶液∶苹果酸∶麦芽糖醇∶焦糖色素∶蛋白糖∶安赛蜜∶柠檬酸∶甜味改良剂＝1∶0.002∶0.07∶0.0002∶0.002∶0.001∶0.001∶0.001制成D溶液，将D溶液加温、过滤灌装后，用巴氏消毒法灭菌处理，即制成甘草保健饮料。

主权项

一种甘草保健饮料，主要原料为：甘草片、山楂片、枸杞子；辅料为：苹果酸、麦芽糖醇、焦糖色素、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、甜味改良剂；其特征在于：采用以下制备方法：取甘草片10千克，将甘草片置于不锈钢容器内，在不锈钢容器内置入200千克的普通饮用水，然后将不锈钢容器内的水加温至100度，保持时间30～40分钟，制成甘草液，将甘草液置入到中药专用除味设备内进行脱味处理后，制成A溶液，备用；取山楂片10千克，将山楂片置于不锈钢容器内，在不锈钢容器内置入100千克的普通饮用水，然后将不锈钢容器内的水加温至100度，保持时间30～40分钟，制成山楂液，将山楂液置入到中药专用除味设备内进行脱味处理后，制成B溶液，备用；取枸杞子1千克，将枸杞子置于不锈钢容器内，在不锈钢容器内置入10千克的普通饮用水，然后将不锈钢容器内的水加温至100度，保持时间30～40分钟，制成枸杞液，备用；将A溶液、B溶液、枸杞液、普通饮用水置入到不锈钢容器内进行混合搅拌，制成C溶液；A溶液、B溶液、枸杞液、普通饮用水的重量混合比例为：10∶5∶1∶80；在C溶液中再依次加入辅料苹果酸、麦芽糖醇、焦糖色素、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、甜味改良剂；其加入重量比是C溶液∶苹果酸∶麦芽糖醇∶焦糖色素∶蛋白糖∶安赛蜜∶柠檬酸∶甜味改良剂＝1∶0.002∶0.07∶0.0002∶0.002∶0.001∶0.001∶0.001；将C溶液与辅料按比例混合搅拌均匀后，制成D溶液，将D溶液加温至90～100度，经过滤后灌装到玻璃瓶或易拉罐包装物内，然后密封，再用巴氏消毒法进行灭菌处理，这样即制成甘草保健饮料。