[发明专利]一种用于食品的抗氧化剂有效
| 申请号： | 200880018346.7 | 申请日： | 2008-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN101677604A | 公开（公告）日： | 2010-03-24 |
| 发明（设计）人： | 约尔格·科瓦尔奇克;斯特凡·豪斯曼斯;罗兰·帕尔 | 申请（专利权）人： | 曼海姆/奥克森福特旭德楚克股份公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/03;A23L1/30;A23L3/3562;A23L2/42 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人： | 邓 琪 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及添加剂或添加物的技术领域，特别是用于食品、动物饲料、化妆品和药品的具有抗氧化作用的添加剂和抗氧化剂。本发明首先提供一种用于食品、动物饲料、化妆品和药品的改进的抗氧化剂，该发明还提供含有这种抗氧化剂作为唯一补充添加剂的食品、动物饲料、化妆品和药品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 食品 抗氧化剂 | ||
【主权项】：
1.一种用于食品、动物饲料、化妆品和药品的抗氧化剂，含有具有抗氧化作用的异麦芽酮糖成分。
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