[发明专利]发芽糙米饮料无效
| 申请号： | 200810229279.5 | 申请日： | 2008-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN101744332A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 付余;李苏红 | 申请（专利权）人： | 沈阳师范大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L1/185;A23L2/84 |
| 代理公司： | 沈阳维特专利商标事务所 21229 | 代理人： | 甄玉荃 |
| 地址： | 110034 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 发芽糙米饮料，以发芽糙米为主要原料，通过去杂粉碎、浸泡、磨浆、沸水糊化、生物酶解反应(先糖化，再进行液化)、灭酶、离心过滤、添加剂调配、均质、灌装灭菌而制得的一种发芽糙米饮料。本发明保留了糙米原有的营养成分，充分利用了原料，用生物酶解的方法，增加了饮料的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 发芽 糙米 饮料 | ||
【主权项】：
发芽糙米饮料，其特征在于：以发芽糙米为主要原料，通过去杂粉碎、浸泡、磨浆、沸水糊化、生物酶解反应、灭酶、离心过滤、添加剂调配、均质、灌装灭菌而制得的一种发芽糙米饮料。
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