[发明专利]一种骨蛋白及其制作工艺有效
| 申请号： | 200810135840.3 | 申请日： | 2008-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN101313735A | 公开（公告）日： | 2008-12-03 |
| 发明（设计）人： | 陈振录 | 申请（专利权）人： | 陈振录 |
| 主分类号： | A23K1/18 | 分类号： | A23K1/18;A23K1/00;A23K1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225324江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种骨蛋白，它包括主料和辅料，主料为玉米淀粉65.0％－72.3％，辅料包括鲜鸡肉7.0％－8.0％，山梨糖醇18.3％－22.0％，焦磷酸钠0.1％－0.2％，六偏磷酸钠0.04％－0.05％，三聚磷酸钠0.07％－0.08％，脱氢醋酸钠0.15％－0.21％，黄原胶0.20％－0.30％，山梨酸钾0.20％－0.3％，功能添加剂0.4％－0.7％。本发明还公开了一种骨蛋白的制作工艺，它包括以下步骤：第一步，称取主料玉米淀粉备用；第二步，称取辅料备用；第三步，辅料液体的配制；第四步，原料的配制；第五步，膨化机的预热；第六步，进行加工；第七步，冷却后将其切开进行及时包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种骨蛋白，其特征是它包括主料和辅料，主料为玉米淀粉65.0％-72.3％，辅料包括鲜鸡肉7.0％-8.0％，山梨糖醇18.3％-22.0％，焦磷酸钠0.1％-0.2％，六偏磷酸钠0.04％-0.05％，三聚磷酸钠0.07％-0.08％，脱氢醋酸钠0.15％-0.21％，黄原胶0.20％-0.30％，山梨酸钾0.20％-0.3％，功能添加剂0.4％-0.7％。
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