[发明专利]富含原花色素的提取物和相关制备方法

摘要

本发明涉及一种从富含原花色素的水果或植物或已经预纯化的提取物获得包含高含量原花色素的提取物的方法，以及用该方法制备的提取物。所述方法包括以下步骤：用含水乙醇处理富含原花色素的压碎的水果或植物或已经预纯化的提取物；过滤所得的混合物；真空浓缩所述过滤溶液；用去离子水稀释浓缩的产物；过滤稀释的产物；将过滤溶液上样到大网络的脂肪族交联聚合树脂上；用去离子水冲洗所述树脂；用含水乙醇洗脱所述树脂；浓缩洗脱溶液并干燥浓缩的产物。本发明所述的方法可以容易地在工业化规模上实现。

主权项

1. 一种从富含原花色素的植物、水果或已经预纯化的提取物获得富含原花色素的提取物的方法，该方法包括以下步骤:a)用具有以体积计50％到80％乙醇浓度的含水乙醇处理富含原花色素的压碎的水果或植物或已经预纯化的提取物，b)过滤来自步骤(a)的混合物，c)在真空下浓缩来自步骤(b)的过滤溶液，d)任选地在从5到24小时时间范围内存贮来自步骤(c)的浓缩产物，所述产物预先任选地用去离子水稀释，e)用去离子水稀释来自步骤(c)的存贮产物，或者在步骤(d)中没有进行用水稀释的情况下，则用去离子水稀释来自(d)的浓缩的存贮产物，f)过滤来自步骤(e)的混合物，g)将溶液上样到大网络的脂肪族交联聚合树脂上，h)用去离子水冲洗所述树脂，i)用具有以体积计从50％到80％乙醇含量的含水乙醇洗脱来自步骤(h)的大网络的脂肪族交联聚合树脂，j)在真空下浓缩来自前一步骤的洗脱溶液，k)真空干燥或喷雾干燥来自步骤(j)的浓缩产物。