[发明专利]一种根据产酸量流加糖发酵生产透明质酸的方法有效
| 申请号： | 200810084996.3 | 申请日： | 2008-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN101532040A | 公开（公告）日： | 2009-09-16 |
| 发明（设计）人： | 郭学平;石艳丽;刘爱华;凌沛学;王娜;王斌 | 申请（专利权）人： | 山东福瑞达生物化工有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250100山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生产透明质酸的方法，特别涉及一种根据产酸量流加糖发酵生产透明质酸的方法，其特征在于：使用常规方法制备斜面菌种和种子液，然后进行发酵，在发酵过程中，利用糖消耗量和酸的产生量之间的比例关系，加入成比例的糖和碱，以维持发酵液合适的酸碱度(pH)以及适宜的糖浓度，使之既不产生底物抑制，也不构成限制。该流加糖的方法，提高了糖的转化率，使透明质酸产率明显提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 根据 产酸量流 加糖 发酵 生产 透明 方法 | ||
【主权项】：
1、一种根据产酸量流加糖发酵生产透明质酸的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：①斜面菌种制备：配制斜面培养基，灭菌后，将产透明质酸菌种接种至斜面培养基上培养，得到斜面菌种；②种子液制备：配制种子培养基，灭菌后，将步骤①制得的斜面菌种转入种子培养基中培养，得到种子液；③发酵培养：配制发酵培养基，灭菌后，将步骤②制得的种子液接入发酵培养基中进行发酵生产透明质酸，在发酵过程中，同步分别加入成比例的碱和糖，以维持发酵液适宜的pH。
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