[发明专利]清热镇咳糖的制作方法

摘要

一种清热镇咳糖的制作方法，按下列重量百分比选取原料：金银花10－30，胖大海15－35，枇杷叶10－35，川贝母10－15，薄荷5－10，甘草10－15；浸泡，煎煮，过滤，压汁，干燥成块状，粉碎，筛选；熔化好的糖内加入原料粉，倒到各模具中冷却，成为小颗粒的糖块；包装；入库待售。优点是：经常含此糖，可以清热润喉，避免咽喉病的发生，起到保健嗓子的作用，特别是对污染严重的大城市可以起到更好的作用。

主权项

1、一种清热镇咳糖的制作方法，其特征在于：①首先选择好原料，筛除灰土和剔除掉有虫眼的物品；按下列重量百分比选取原料：金银花10-30，胖大海15-35，枇杷叶10-35，川贝母10-15，薄荷5-10，甘草10-15；②用水清洗干净后，放在容器中浸泡1-3小时，加水量是原料重量的2.5倍；③把浸泡好的原料和水一起倒入反应釜中，首先用90-100℃的高温进行煎煮25-50分钟；④把煎煮好的原料和液体过滤，将原料压汁，除去原料渣；⑤将过滤后的液体浓缩后进行真空干燥成块状，粉碎，用20目的筛子筛选，反复粉碎、筛选；⑥将白糖放入锅中熬煮，熬煮温度为100-114℃，熔化后加入少量的麦芽糖，白糖和麦芽糖的比例为10∶1，继续熬煮熔化；⑦熔化好的糖内加入上述原料粉，原料粉和糖总量的比例为1∶6，搅拌均匀，倒到各模具中冷却，则成为小颗粒的糖块；⑧用铝箔纸将糖块内包好，再用包装纸外包装；⑨每袋1Kg包装，每12袋一包装箱包好入库待售。