[发明专利]一种利用非粮作物葛根生产L－乳酸的方法

摘要

本发明公开了一种利用非粮作物葛根生产L－乳酸的方法，该方法包括以下步骤：清洗、碎解、浆渣分离、除砂、麸质分离、离心分离，得到湿淀粉和上清液。其中湿淀粉经过糊化、液化、糖化、过滤、杀菌、冷却等步骤作为L－乳酸的糖源被利用，上清液则可以制备成葛根黄酮等化合物。本发明利用了非粮作物葛根取代了粮食作物作为L－乳酸发酵工艺淀粉的来源，同时提高了葛根资源的利用率，降低了污染排放，降低了成本，增加了企业的经济效益。

主权项

1、一种利用非粮作物葛根生产L-乳酸的方法，其特征在于它包含以下步骤：(1)洗去葛根外表面泥沙、去皮；(2)用粉碎机将葛根细胞破碎，释放出淀粉颗粒；(3)用压力曲筛设备对湿物料进行筛分将纤维素除去；(4)除去纤维素后的淀粉乳用离心机进行分离制得湿淀粉和上清液；(5)将步骤(4)中得到的湿淀粉制成悬浊液，经糊化、液化、糖化、过滤、杀菌和冷却后，作为糖源按照L-乳酸的常规发酵法制备L-乳酸；(6)将步骤(4)中得到的上清液通过大孔树脂层析柱吸附，再用体积百分比为30％～70％的乙醇水溶液进行洗脱，将洗脱液泵入乙醇回收塔，真空条件下回收乙醇，同时得到葛根异黄酮浸膏。