[发明专利]用于产生酵母提取物的方法有效
| 申请号： | 200780046547.3 | 申请日： | 2007-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN101558148A | 公开（公告）日： | 2009-10-14 |
| 发明（设计）人： | 利斯贝思·卡卢姆 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | C12N1/06 | 分类号： | C12N1/06;C12N9/52 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 史 悦 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及使用外源蛋白酶产生酵母提取物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 产生 酵母 提取物 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于产生酵母提取物的方法，包括：a)向包含蛋白质的酵母添加蛋白酶，所述蛋白酶与SEQ ID NO：1具有至少50％同一性；和b)温育从而使蛋白质水解。
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