[发明专利]降糖清豆

摘要

降糖清豆是发明人为预防糖尿病的发生和糖尿病患者进行膳食疗法，开发创造古老颍水清豆传统制作工艺和独特风味，恰当和不含脂肪、胆固醇等的瓜蔬及中药材配制的一种食疗的进食菜肴。本发明的目的在于解决预防和治疗糖尿病膳食疗法难和找不到进食食品问题。其特征是提高清豆的食用价值范围加强了食疗应用价值；改变了药物降糖的途径，标本兼治；患者食用一个月见效，六个月恢复正常原料丰富，制作工艺简单、保持期长(一般6个月-1年)，可成为不同地区家庭生活日常用菜，在市场上有较大的竞争力，具有广阔的开发、食用、食疗价值。将为我国预防糖尿病进行膳食疗法增加了新的品牌，创出了一条新路，为使我国防治糖尿病的膳食疗法走到世界最前列做出了贡献。

主权项

1、选择优良大豆、新鲜冬瓜为主料，大豆洗净烘(晒)干备用。山楂、海带、黄芪、赤包、山药、肥玉竹、白石脂、苡仁、葛粉、天花粉、猪胰子等烘(晒)干粉成粒大小颗粒为配料备用。红干辣椒、生姜各2斤，大料、花椒、桂皮、陈皮、紫苏、荆介各0.5斤装入沙布袋内为佐料备用，下豆前三日清水浸泡。