[发明专利]一种糯米香茶的制作方法

摘要

本发明公开了一种糯米香茶的制作方法，其包括如下步骤：清洗摊晾：将采摘的糯米香鲜叶清洗干净，摊放在篾簸上晾；杀青：采用微波杀青干燥设备杀青，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kW，杀青时间为2－8min；冷却：将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温；揉捻：冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机，采用轻-重-轻的手法，揉捻20－30min；干燥：将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥后即成，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2－6kW，干燥时间为2－8min。本发明加工出来的糯米香茶不仅品质更加优良，香味更加浓郁，满足人们生活的需要，而且加工过程不受天气的影响，加工效率高。

主权项

1.一种糯米香茶的制作方法，其特征在于：其包括如下步骤：a、清洗摊晾：将采摘的糯米香鲜叶清洗干净，摊放在篾簸上晾4-10h，直到鲜叶变软；b、杀青：采用微波杀青干燥设备杀青，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2-6kw，杀青时间为2-8min；c、冷却：将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温；d、揉捻：冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机，采用轻—重—轻的方法，揉捻20-30min；e、干燥：将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥至含水量＜6％即可，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2-6kw，干燥时间为2-8min。