[发明专利]一种加压溶剂萃取小麦胚芽油的方法

摘要

本发明公开了一种加压溶剂萃取小麦胚芽油的方法，依次包括如下步骤：(1)从高方平筛分离出的新鲜小麦胚芽，通过溜管输送，直接进入微波干燥装置，并进行低温干燥和灭酶；(2)在0.2～0.8MPa的压力下，选用液化丁烷、乙醇或异丙醇等溶剂，对步骤(1)经微波处理的小麦胚芽进行数次逆流浸出，再对混合油和湿胚粕中含的溶剂在减压的状态下脱溶；(3)从混合油中和湿胚粕中蒸发出的溶剂，经减压汽化，汽化后的溶剂汽体再经过压缩机压缩、冷凝液化后循环使用；(4)麦胚毛油采用常规的冬化、碱炼和脱色工艺。本发明不仅能减少溶剂消耗量、缩短萃取时间，而且可抑制油脂的氧化和胚粕蛋白的变性，还可应用于大规模的工业化生产。

主权项

1.一种加压溶剂萃取小麦胚芽油的方法，其特征是依次包括如下步骤：(1)在线微波灭酶：将微波烘干装置安装在小麦面粉加工车间，并与面粉厂的加工生产线相配套，从高方平筛分离出的新鲜小麦胚芽，通过溜管输送，直接进入微波干燥装置，并进行低温干燥和灭酶；(2)加压溶剂萃取：在0.2～0.8MPa的压力下，选用液化丁烷、乙醇或异丙醇等溶剂，对步骤(1)经微波处理的小麦胚芽进行数次逆流浸出，再对混合油和湿胚粕中含的溶剂在减压的状态下脱溶；(3)溶剂回收：从混合油中和湿胚粕中蒸发出的溶剂，经减压汽化，汽化后的溶剂汽体再经过压缩机压缩、冷凝液化后循环使用；(4)毛油精炼：麦胚毛油采用常规的冬化、碱炼和脱色工艺。